Citronmelisse (Melissa officinalis) når en højde på omkring 30-60 cm og trives bedst i veldrænet, let fugtig jord. Den foretrækker delvis skygge til fuld sol og er ideel til krydderurtehaver eller som kantplante. Dens duftende blade og hvide blomster tiltrækker insekter og tilføjer smag og aroma til te og madlavning.
