'Oliebær' (Olea europaea) når en højde på op til 10 meter og trives bedst i veldrænet, kalkholdig jord. Den foretrækker fuld sol, men kan også trives i delvis skygge. Perfekt til at skabe et middelhavsklima i haven, dens grågrønne løv og karakteristiske frugter giver en eksotisk atmosfære selv i skyggefulde områder.