Mandstro 'Big Blue' (Eryngium) når en højde på omkring 60-90 cm og trives bedst i veldrænet, let sandet eller leret jord. Den trives i fuld sol, men kan også klare let skygge. Velegnet til staudebede og prydplantninger, dens karakteristiske, blå stængler og stjerneformede blomster tilføjer struktur og farve til haven og tiltrækker bier og sommerfugle.
